本报记者毛玮琦
受第6号台风影响，今天，缙云烧饼杭州总部挂出了暂停营业的告示——
小时新闻记者了解到，缙云烧饼杭州总部7月24、25日暂停营业。
老板娘告诉记者，“因为受台风影响，杭州展览馆这两天闭馆了，我也刚好休息2天。”
她希望通过小时新闻杭州吃货跟大家说一声，免得大家跑空了。
这家缙云烧饼店开在浙江展览馆里北门，距离武林广场地铁B出口很近。
与杭州其它的烧饼店不同，这家店门头虽然也不大，但走进店内却“别有洞天”。
店里摆了六七张四方桌，墙上挂着缙云烧饼的传说故事。招牌上赫然挂着缙云的招牌美食：烧饼、馄饨、土爽面、山粉饺、敲肉羹、芥菜饭……都是正宗的缙云味道。烧饼店的主理人是缙云人黄多通，他和搭档吕杰飞都是缙云当地的烧饼大师。缙云县有大约1万名烧饼师傅，而大师级别的只有10位，黄师傅和吕师傅就位列其中。
烧饼办的吴李琴主任曾向我们介绍：缙云是浙江省唯一一个小吃文化地标城市。缙云烧饼是浙江省著名小吃，入选国家级非物质文化遗产，也被评为浙江省十大扶贫典型案例之一，是缙云县的一张金名片。所以，展示缙云烧饼不能是一个冷冰冰的展馆，必须是可以品尝的活态展示。之所以把展览馆店叫做杭州总部，是考虑将它做成缙云烧饼在杭州的示范店。我们就想通过这个示范点在杭州充分展示缙云的烧饼形象和烧饼文化。杭州有很多缙云老乡，他们想吃家乡的烧饼了就可以来，这家店够宽敞，地铁也方便，老乡们可以把这里当做聚会交流的驿站。
在杭州，你吃到过来自家乡的正宗小吃吗？你又吃过哪些属于浙江的地道美味呢？一起来吃货圈社群晒晒吧。
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本文来源：钱江晚报
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