近年来，政府大力推动“缙云烧饼”品牌形象建设，更好的推广缙云传统小吃文化，可以让食客进一步了解缙云烧饼悠久的历史和深厚的文化积淀，传播缙云文化；特将缙云烧饼总部设立杭州。作为缙云烧饼制作已入选为丽水市第二批非物质文化遗产名录，现如今进驻美丽的杭州具有一定的现实意义。
据了解，缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，属于浙菜系；据说该小吃有余年的历史，缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼表皮松脆，内质软糯，经高温烧烤融成一气，烤烧技术独特，咸淡适宜，油而不腻，再加糖油，呈现淡淡的甜，慢慢咀嚼，细细品味，难以忘怀，属经典美食。
小贴士：
联系电话：