中国最不可缺少的是街头小吃。无论去哪个城市旅行，都想去当地有名的小吃街吧。但是，从美食君的角度来看，最好吃的永远隐藏在某个胡同的边上，这是当地人经常去的地方，绝不是对网络上的红人有利，而是与宣传完全相反的食物。
很多人嘴上说讨厌，义正说街头小吃不卫生，吃多了不健康，但身体永远诚实，天一亮就带着三五个好朋友绕着小吃街转，看准目标坐下。没有人坐得硬邦邦的，也没有人比谁都能吃。
1.狼牙土豆
作为最有名，最有接地气的小吃之一，狼牙芋很受乐山人民的欢迎。在当地比麦当劳和肯塔基的薯片更畅销。摆出小摊摆上点餐，现在炸豆腐卖，在乐山成了家喻户晓的饭后小吃。刚炸好的土豆上撒上冰淇淋粉，辣椒粉和盐胡椒，外面脆脆，里面软，非常好吃。当然，有孜然和甜醋等各种风味的选择，以此为主食吃，你可以吃多少天啊！
2.花甲粉丝
在美食家去的每个小吃街，花甲爱好者绝不会缺席。烤架上每个人都放着已经包好的银纸花甲迷，客人来了可以放入专属调味料，香菜和洋葱等，把整个放入托盘里就可以拿到小桌子上迅速捞上来吃。如果能把其中的花甲换成其他的脂肪肠和牛肉的话。那不是更加好吃了。
3.缙云烧饼
作为浙江省缙云县传统小吃缙云烧饼没有人不知道云烧饼吧！无论是午餐会还是夜宵，都没有人拒绝。脆脆的面团里包着香味浓郁的咸梅干菜猪肉馅，吃起来肥而不腻，美味香味。但是，有人建议，用炭火桶烤的烧饼，如果吃久了会不会上火啊！
4.手抓饼
随着早期国内葱油饼的流行，作为中国宝岛的台湾开始慢慢地转变为手抓饼。之所以称为手抓饼，是因为过火后的饼胚粘在一起，就像一张薄薄的纸，只能用手捏着吃。现在，除了可以在手上加入各种食材外，制作成各种形状的脆脆点心的美食家也很多，不仅外观好，味道也很好。如果是美食的话，一定要吃。
5.烤冷面
据说真正的炒冷面只有鸡蛋，肠，洋葱。加入奶酪，沙拉，螃蟹棒的冷面都被认为是异端。撒上特制的冷面酱，这种味道像是勾起了过路行人的灵魂。东北的同事告诉美食家，不加糖也不加醋的烤冷面是没有灵魂的，试吃后味道果然更好！
6.豆花
豆花不论老少都容易吃，口感柔软。当然，吃豆花各地方的习惯是有特色的，北方喜欢咸的，所以在豆花上浇上酱油，撒上洋葱，榨菜和油碎；南方爱吃甜食，加点糖就够了。在四川地区，把豆花做成酸的口，用油辣的东西加上米醋，也许可以吃得干干净净。当然，豆花也在破坏传统的吃法，做出了各种各样的甜品，非常好吃！但是，这是不耐饿得，吃半个月也是一种挑战。
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