在年的第一天
社交平台上拥有上千万粉丝的博主李子柒
为家人做了这样一餐
评论里
缙云、丽水、浙江的网友
都在疯狂打call
弹幕都刷爆了!
视频中的“缙云烧饼”也称为桶饼,是缙云传统小吃。
据说,有余年的历史。传说,轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹,非常专注,饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后,当地百姓就用陶土,模仿黄帝的丹炉,制造陶炉,烧烤面团食用。后来,这种在陶制炉膛内贴上饼坯,以炭火烧烤成熟饼的制作技艺,是缙云,金华等地的特有传统技艺。
↑视频来源“李子柒”
再一起来看看
李子柒这位特别的“烧饼师傅”
是怎么做缙云烧饼的吧
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▲包馅
▲撒芝麻
▲沾水
▲贴饼
▲烤制
▲出炉
来源
钱江晚报-小时新闻记者叶晨
来源:江苏新闻广播