年“缙云烧饼节”将于10月6——10日在县城旭山路举行,报名业主家,品种种,呈现火爆态势。
在往年展示经营县内各种特色小吃的基础上,呈现三大亮点:
01邀请国内外知名小吃(点心)参加缙云烧饼节;
02举办缙云烧饼大师赛,由前期竞赛评出的15位高级缙云烧饼师傅参加,通过竞赛现场决出5位缙云烧饼大师;
03中央电视台教育频道参加烧饼节直播报道。
为进一步打响缙云烧饼品牌,提升缙云烧饼的知名度和美誉度,弘扬缙云特色美食文化,年在缙云美食节的基础上举办了首届缙云烧饼节。
两年来缙云烧饼节已经成为我县最具人气的节庆活动,越办越成功。美食种类越来越丰富,去年共个展位,展出了90多个品种;参与人数越来越多,去年报名参加经营的业主达到多家,游客多万人,美食营业总额达到多万元。
该活动带动电商、旅游、餐饮等产业发展,吸引了杭州、上海等地游客前来,年缙云烧饼节被浙江金秋购物节组委会评委最受欢迎的特色活动。
活动时间年10月6日至10月10日
活动地点县城新区火车站广场旁旭山路(东)
活动主题祭轩辕黄帝,品缙云美食
活动内容
缙云美食展示1.时间:年10月6日上午进场
2.地点:县城新区旭山路
国内外知名小吃、县内特色传统小吃展示展销1.时间:年10月6日上午进场
2.地点:县城新区火车站广场旁旭山路(东)
缙云烧饼大师赛1.时间:年10月8日下午2:30
2.地点:县城新区火车站广场
小吃内容早知道~
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1黑果拼盘(鸭脖、鸭爪、鸭头)、鸡架2酱猪脚,缙云麻油鸭3缙云麻鸭,蜜汁烤翅4米粉寿桃,鸭品件5牛血汤,卤鸭杂6多味香虾,美味鸭7手工麦面汤,鸭头8缙云白鹭鸭蛋,金团9红烧小鸭,绿豆汤10米丝花、椒盐猪脚11烤猪脚、炸鸡排12烤猪脚,杨梅汤13卤小肠,猪隔膜14八珍猪脚,手工秘制辣酱15鸡翅,泡爪16椒盐猪蹄,酸辣汤17卤猪蹄,煎包18猪蹄,羊肉19猪蹄,鱿鱼20金牌猪蹄,油炸豆腐21金丝肉,薯条22猪心肺,蒜香凤爪23糯米藕,卤制品24正宗雅宅苦楮豆腐、肉串25牛血汤、敲肉羹26小肠瘦肉猪血羹、锅现蒸饼27敲肉羹,粽子28手工菜(豆沙蘑菇包,豆腐包,馄饨)敲肉羹29敲肉羹,金丝肉30柴灰粽,敲肉羹31豆腐鳗、煎饺32辣年糕,敲肉羹33羊肉羹34土灶芥菜饭,敲肉羹35敲肉羹,缙云麻鸭莲藕汤36海参敲肉羹,卤猪蹄37敲肉羹,芥菜饭38敲肉羹,豆腐丸39苦储腐,苦储羹40敲肉羹,泡松羹41生煎包,敲肉羹42粽子,敲肉羹43敲肉羹、麦芽糖44芥菜饭,秘制猪蹄45南瓜饼,鸡翅包饭46烤肉卷,鸡翅包饭47牛血汤,番茄饭48特色菜饭,三角饼(麦果松)49牛血汤,芥菜饭50竹筒饭,牛杂汤51牛血汤,菜饭52竹筒饭,小丸子53寿司,特色大肉棕54水饺、米丝丸55煎包、牛血汤56牛肉粉,羊脚蹄57牛血汤,农家土饼58牛血汤,南瓜饼59牛杂汤,韭菜锅贴60牛杂汤,南瓜饼61肉麦饼,牛血汤62牛排,鸡排63秘制猪排,牛血汤64牛肉丸,炸响铃65牛排杯,鸡翅杯66土山羊肉,金团67蒸羊肉,羊杂汤68清明果,羊骨汤69烤全羊,羊肉汤70烤羊排,羊蝎子71羊肉,羊血汤72大拉皮,羊汤73金团、油酥饼74玉米饼、南瓜饼75炒土豆,酥饼76米丝丸、千层糕77毛式御饼(玉米饼)78艾叶饼,金丝肉79彩色汤圆,素羹80黄金洋芋丸,春花饼81海鲜面,东北千层饼82山粉果,土豆可乐饼83清明果,南瓜饼84金团,三角饼85地瓜饼,柴灰粽86糯米饼,桑叶包87苦储腐,肉麦饼88麦饼,敲肉羹89手工鱼丸,特色鱼面90手擀葱油拌面91魔法土豆,韩国烤冷面92鸡爪、肠粉93山粉果,金团94花甲粉丝,秘制花甲95肠粉,台湾地道肠96板栗粽,山粉饺97火山石烤肠,花甲粉丝98广东肠粉,广式叉烧包99高山原味薯片,粉皮柴灰粽,山粉饺山粉饺,薯条鸡腿粽子,番薯粉果冰凉腐,粉皮米凉虾,凉拌米线缙云金团,清明果麻薯,金团瘦肉丸,万福糕粽子,壶镇芝麻夹心滋糕清明果,肉糕赤豆糖糕,土豆片汤包小笼,生煎包生煎包,虾饺生煎大王包、香酥蛋卷石城雪山包,缙云农家米线打麻薯麻薯,雪片虾扯蛋,切雪片山粉果,窝窝头手工麻薯,麦芽糖画苦储腐,窝窝头柴灰粽,千层米糕芋松、糖洋糕特色锅巴,石磨豆浆蛋挞,甜甜圈温州鱼丸,猪油糕脆皮大鸡排瘦肉丸,麻辣烫鸡蛋仔,西多士秘制花蛤,茶叶蛋鸡蛋汉堡,大洋柴灰粽粽子,香辣鸡爪鹌鹑,鹌鹑蛋米筛丸,苦储腐虾扯蛋,瘦肉丸豆腐馒,糯米蛋凉皮,瘦肉丸旋风土豆,奶酪澎湖花枝丸,盐焗鹧鸪蛋(丽水第一家)艺术棉花糖,蜂蜜糖画瘦肉丸,关东煮披萨,蛋挞炒土豆,金包银椒盐桑叶,特色芋圆盐焗鹌鹑蛋,杂粮水蒸饼笋干土肉包,养生大馒头跟着小布一起来看看往年烧饼节盛况吧!
烤制中的缙云烧饼
缙云菜饭
缙云草袋饭
缙云敲肉羹
缙云山粉饺
米糕
玉米饼
麦面松角
缙云麻鸭
小兔子馒头
烧饼节居然有这么多好吃的,赶紧把他们收藏起来吧!到时候去逛吃逛吃咯~
来源:缙云发布,信息来源:县农办、县烧饼协会
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