丽水，浙江省辖地级市，古称处州。丽水被誉为“浙江绿谷”，首个中国摄影之乡，生态环境质量浙江省第一。境内海拔米以上的山峰有座。这里主要的特产包括龙泉青瓷、青田石雕、松阳端午茶等。小吃有安仁鱼头、笋衣铺蛋、高山田螺等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看看你都吃过哪些？有喜欢的没有！
一：黄米果
黄米果，是流行于浙江西南地区，用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁。主要的特点是色泽晶莹，清香宜人、黄里透红、美味可口。特别是用肉丝、青菜、冬笋等爆炒味道会更加好。在松阳、遂昌、龙泉等县出现的比较多。
二：缙云土面
缙云土面，也称爽面、索面卵。是浙江丽水市缙云县的的一种汉族传统美食。可以用来拌，用来炒和烧汤都可以。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。成为普通市民的餐桌上的一道美味食品，其爽滑的口味、纯粹的面香，受到了越来越多人的欢迎。
三：缙云麻糍
麻糍，是缙云民间小吃。入夏新糯上市，蒸熟后，在石臼中打烂成饼。它的制作过程比较复杂，是用当地出产的糯米为主原料。食用麻糍，可炸可烤，还可切成薄片晒干、油炸后碾碎，当作擂茶、米糊的香料。为表示喜庆吉祥，客家人还要在麻糍中心点上一颗四星红点。
四：敲肉羹
“敲肉羹”是浙江省缙云县的一大特色美食，缙云无论什么活动，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。敲肉羹所用的猪肉，通常选用上好的猪夹心或后腿部位瘦肉，经反复敲打的肉片，纤维组织被破坏，并融入了番薯淀粉，就变得非常脆嫩了。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，排名不分先后，文章素材来源于网络。有些没有介绍到的特产，可以看看我以往的文章都有介绍，谢谢大家的阅读！#丽水#
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