食材采购是清廉食堂建设的重中之重,根据缙云县教育局学校食堂食品原料采集工作安排,4月20日—22日,壶镇镇团结幼儿园和2所学校参加了第10期食材价格采集工作。
本次询价活动总务主任吕安芬为组长,食堂安全管理员、校监会成员和两位家委代表参与本次询价工作。会议上吕老师就工作安排、询价地点、注意事项等进行了讲解,并提醒老师和家长代表注意安全。
询价现场
超市
菜市场
询价组成员走访了超市、水果店、菜市场,通过询问蔬菜、水果的价格,购买食材,了解食材的价格与品质。
定价会议
4月22日下午,询价小组成员一同参加了教育局组织的定价会议。各校询价组的成员对所有食材价格进行议价,同时拟订一个合理的价格再与供货商进行协商,最后确定食材的配送价格。
推进清廉食堂建设,严把食品采购源头,提升学生就餐食材的质量,是县教育局办好民生实事的重要举措之一。受疫情影响,食材价格波动大,为了保证食材的品质和价格的合理,食堂食材价格采集工作每周一次,由全县各学校轮流参加。
食品安全对于幼儿的成长起到了非常重要的作用,也是家长