丽水，古称处州，浙江省辖陆地面积最大的地级市；位于长江三角洲地区，浙江省西南部。丽水被誉为“浙江绿谷”，你知道丽水哪些知名特产呢？今天就来介绍一下。
1龙泉青瓷
龙泉青瓷，浙江省龙泉市特产，中国国家地理标志产品。龙泉青瓷的烧制始于多年前，宋代达到鼎盛。是中国乃至世界陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模和外销范围最大的青瓷历史名窑之一。
2松阳茶
松阳茶，浙江省松阳县特产，中国国家地理标志产品。松阳是“浙江生态绿茶第一县”、“中国绿茶集散地”，自古盛产茶叶，唐代已成贡品，是中国名茶之乡、中国茶叶产业示范县、中国茶文化之乡。宋代苏东坡诗道：“天台乳花世不见，玉川风液今何有。”明代占雨曾以“春色漫怀金谷酒，清风雨液玉川茶”的妙句描绘当时松阳茶叶的品质。
3青田石
青田石产于浙江青田县，在中国一并与巴林石、寿山石和昌化石被称为中国“四大名石”。青田石的石性石质和寿山石不大相同。青田石是青色为基色主调，寿山石则红、黄、白数种颜色并存。青田石的名品有灯光冻、鱼脑冻、酱油冻、封门青、不景冻、薄荷冻、田墨、田白等。青田石质地温润，色彩斑斓、花纹奇特，硬度适中，是中国篆刻艺术应用较早、应用广泛的印材之一。
4庆元香菇
庆元香菇，浙江省丽水市特产，中国国家地理标志产品。庆元香菇又称花菇。据考，人工栽培香菇始于南宋，相传系生于建炎四年（）的庆元县一位名叫吴三公的农民发明。年，经国际热带菌类学会主席张树庭教授考察研究，确认庆元是世界人工栽培香菇技术的发祥地，并亲笔题写了“香菇之源”匾额。年7月，台湾大学植物系教授李瑞青一行来庆元考察后，亦认定香菇技术的发祥地是在中国而不是日本。
5缙云烧饼
缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，属于浙菜系；据说该小吃有余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。
6云和雪梨
细雪花梨又名云和雪梨。浙江著名地方名果。主产云和、丽水等县（市）。树势强，枝较细软。果大皮薄，圆形稍扁，底色淡绿，面淡黄褐。梗洼浅小或近于无，一侧多有突起。萼片脱落或残存，萼洼较浅广。果肉乳白，脆嫩，汁多，味甜，芳香，果心小。
7缙云米仁
缙云米仁，浙江省丽水市缙云县特产，全国农产品地理标志。缙云县属山区县，分属浙江省瓯江、钱塘江、灵江三大水系的上游地段，区内山涧密布。在长期的农业生产中，营造了众多的山塘和小型水库，为缙云米仁生产提供了充足的而且清洁优质的灌溉水资源。缙云米仁果实外稃白色，颖果为淡黄色，呈宽卵形；脱壳后胚乳呈乳白色，断面玉白色，粉性略糯；煮后汤呈乳白色，略带清香，无渣，味微甜。
8龙泉灵芝
龙泉灵芝，浙江省龙泉市特产，中国国家地理标志产品。龙泉灵芝朵形圆整、质地致密、比重大、底色好，具有较好的商品性。有效成份高，三帖类含量高于其它地方所产灵芝，总糖含量比一般灵芝高22.2%。
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