为提高残疾人生活品质，增强残疾人谋生技能，年8月2号下午，市残联副理事长吕国军、就业服务中心主任汪志勇一行，与各县（市、区）残疾人30多人一起，在缙云县壶镇高山绿谷养生园参加了丽水市残疾人缙云烧饼技能培训班。此前，学员们还集体到缙云仙都烧饼总部参观烧饼非物质文化展览。县农业农村局副局长吴李琴、县残联副理事长夏伟革等人全程参与当天培训班活动。
开班仪式上，副理事长吕国军强调以下三点：
1.从缙云烧饼的历史传承、产业现状、扶持政策，近年来缙云县小吃产业蓬勃发展，使缙云农民实现在“家门口”增收致富，每年创造24个亿的产值的非遗品牌文化出发，感叹小烧饼、大文章。
2.此次非遗文化的传承培训也是一种尝试。不管何种文化，能贴进老百姓的，能创收的，能增加残疾人就业技能的，就是今后残疾人培训的方向。
3.来了就要珍惜机会，学有所长，学有所用。要多问，多听，多学。要掌握技巧，打好基础。老师的传授，自己的琢磨。不能好高骛远，梦想几天成大师。
年缙云被列入浙江省首家“小吃文化地标城市”名录。培训挑选了最受消费者喜爱的缙云烧饼、馄饨、山粉饺、菜饭等特色小吃，重点围绕实操开展，邀请经验丰富的烧饼师傅等手艺人，进行手把手技艺传授，确保每位残疾人员都能掌握。
本次市残疾人缙云烧饼技能培训班，不仅是为了让残疾人学会烧饼烤制的基本技术，更是期待烧饼文化能给残疾人家庭带来了和谐幸福的生活，为他们后续创业，专营店帮工实行稳定就业奠定良好的基础。
缙云县残疾人联合会杜旭武
年8月2日
（来源：缙云县人民政府网站）
作者/来源：信息新报
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