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通讯员丁南森记者聂伟霞网络配图。“春节前后还将有冷空气，水和肥很重要。”1月31日，在缙云县壶镇茭白田畈上，“茭白师傅”李春萌认真地指导着茭白种植户抗寒补救。缙云是“浙江茭白之乡”，是全国最大的茭白生产基地，据统计，去年缙云茭白种植面积6.1万亩，占全国总面积的8%。全县产茭白达10万吨，产值3.5亿元，从事茭白产业的农民超过2.5万人，茭白成了缙云农民增收的主要途径之一。其中海拔米以上高山台地冷水茭白种植面积占50%以上。受冻的茭白苗。（资料图）连续几天的低温天气，已种下几个月的茭白苗不断被冻烂。李春萌说，茭白抗寒必须做好两件事：一是堵水缺，把茭田水位适当提高，达到保暖效果，使茭苗不再冻坏茭根；二是提前施肥，每亩施碳氨和过磷酸钙各50公斤，或施复合肥30公斤左右，待春天转暖，茭白自然生长较快，并提升产量，也起到了“二次备耕”作用。。“这一茬茭白苗冻烂不及时补救，就要等3月份再补种，而补种的苗出产期要慢半个月，农民的收入和产量都会收到很大的影响。”李春萌说。目前，缙云县农业局正组织全县的“茭白师傅”和农技人员冒着严寒，及时将抗寒减灾的方法送到种植户的田头。“去年秋后我栽种茭白80多亩，目前茭苗全部冻坏，茭白师傅指导我补救措施，挽回了几十万元的损失……”正在给茭白提前施肥的雅化路村茭白种植大户楼晓飞开心地说道。冬茭白鲜嫩可口。（资料图
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