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中国是一个美食非常丰富的国家，每个地方都有自己拿得出手的独特美食或小吃，所以有些地方本身没那么火，却因为独特的美食一炮而红。而说到浙江丽水的缙云，你首先想到的是什么？是不是缙云烧饼？没错，很多人提到缙云，就会想到缙云烧饼。
缙云是浙江丽水一个低调的小城，因仙都风景区在去年申5A级景区成功，从而被更多的人知道。但是在仙都5A级景区之前，大家更多知道的就是当地最出名的美食，缙云烧饼。虽然现在上海、杭州都有卖缙云烧饼的店，但要论最正宗的烧饼味道，还得到当地来尝一尝。
说起缙云烧饼的起源，有一个流传度比较高的传说。据说在古时候，轩辕帝在缙云仙都的石笋上用大铁鼎炼仙丹，当地的村民为了求得长生不老，纷纷效仿，动手制作土鼎，上山采药炼制仙丹。
后来村里一个夫人在家中烙饼，用儿子刚好丹药的土鼎，因为内壁光滑，就顺手把饼贴到了鼎壁上，烤饼的香味充满了整个村子，并流传至今。
缙云烧饼主要以面粉、鲜猪肉和梅干菜为原料，把烧饼放到饼桶里用炭火烘烤制成，烤出来的烧饼香喷喷的，让人闻着就想来尝一尝。
刚出炉的缙云烧饼还带着热气，咬一口口感爽脆，葱香混着芝麻香扑鼻而来。我们在一旁等着师傅从那个木桶里拿出一块同样平平无奇的饼，然后享受一方美味。
缙云烧饼虽说是小巷里的美食，却没有被埋没在当地，曾经的路边摊被当地人发展成连锁品牌，成功到只要一说烧饼，就会想到是缙云烧饼。这烧饼里还承载了一代人的努力，喜欢吃烧饼的人，来缙云来尝一尝最正宗的烧饼味道。
那么你来过浙江丽水的缙云县吗？你尝过真正的缙云烧饼吗？欢迎留言并发表你的看法。
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